Mae peptidau yn gyfansoddion sy'n cael eu ffurfio trwy gysylltu asidau amino trwy fondiau peptid; maent yn gynhyrchion canolraddol o hydrolysis protein, gyda strwythurau moleciwlaidd yn y canol rhwng rhai proteinau ac asidau amino. Gelwir cyfansoddyn a ffurfiwyd gan gyddwysiad dadhydradu dau foleciwl asid amino yn deupeptid; yn yr un modd, mae tripeptidau, tetrapeptides, pentapeptides, ac ati. Gelwir peptidau a ffurfiwyd o foleciwlau asid amino lluosog yn polypeptidau, tra bod cadwyni sy'n fwy na 50 o asidau amino yn gyffredinol yn cael eu dosbarthu fel proteinau.
Er enghraifft, mae'r asiant gwrth-glycation carnosine yn deupeptid a ffurfiwyd gan anwedd alanin a L-histidine; mae'r glutathione gwrthocsidiol yn cael ei ffurfio gan anwedd dilyniannol asid glutamig, cystein, a glycin; ac mae'r peptid copr glas GHK-Cu yn gymhleth o dripeptid ac ïon copr.